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　　茶文化專(zhuān)業(yè)作為一個(gè)新興專(zhuān)業(yè)，據(jù)介紹，該學(xué)院師資隊(duì)伍由浙江林學(xué)院和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)共同組建，同時(shí)聘請(qǐng)茶葉博物館、浙大茶學(xué)系以及中國(guó)茶科所的專(zhuān)家擔(dān)任。而王旭烽是他們邀請(qǐng)的首位“作家教授”。 “在我看來(lái)，大學(xué)老師是很高貴的職業(yè)。我想在林學(xué)院做好一名普通教師，教好茶文化專(zhuān)業(yè)的學(xué)生?！蓖跣穹樯钋榈卣f(shuō)。
　　其實(shí)，為了成為一名真正的大學(xué)老師，她辭去了“浙江省作協(xié)專(zhuān)職副主席”職務(wù)，并于今年2月把組織關(guān)系完全轉(zhuǎn)入浙江林學(xué)院，成為浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院的一名教師，并擔(dān)任茶文化學(xué)科的學(xué)科帶頭人。
　　目前，王旭烽主要是給該專(zhuān)業(yè)學(xué)生上專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課《茶文化通論》，這學(xué)期有48個(gè)課時(shí)，每個(gè)星期上6節(jié)課，“今后隨著學(xué)生的增加，可能還會(huì)上其他相關(guān)的課程?！?BR>
職業(yè)方向不只是買(mǎi)茶或賣(mài)茶

　　茶文化專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生將掌握茶館經(jīng)營(yíng)、茶葉貿(mào)易知識(shí)，具備茶的制作、分類(lèi)、茶葉評(píng)審、檢驗(yàn)、茶藝表演技能。
　　王旭烽認(rèn)為，該專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生職業(yè)方向很豐富，并非只是簡(jiǎn)單的買(mǎi)茶或賣(mài)茶。這些畢業(yè)生可在茶葉貿(mào)易機(jī)構(gòu)、茶文化教育機(jī)構(gòu)、茶藝館、專(zhuān)業(yè)博物館等從事茶文化推廣與茶產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和管理工作，同時(shí)還能夠勝任國(guó)際茶文化推廣與經(jīng)營(yíng)工作。
　　浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院院長(zhǎng)俞益武說(shuō)，為提高茶文化本科教育的質(zhì)量，加強(qiáng)茶文化學(xué)科的建設(shè)，學(xué)校引進(jìn)了王旭烽老師作為茶文化本科專(zhuān)業(yè)方向的教授，同時(shí)，學(xué)校還會(huì)從浙江大學(xué)等招聘一系列相關(guān)人才，來(lái)共同充實(shí)并完善這一新興專(zhuān)業(yè)。

今年計(jì)劃招60名新生

　　據(jù)該校茶文化學(xué)院有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，浙江林學(xué)院的這個(gè)茶文化學(xué)院也是全國(guó)第一個(gè)研究茶文化的地方，是去年年初，由浙江林學(xué)院和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)聯(lián)合成立的，去年9月招收了30名全國(guó)首批茶文化本科專(zhuān)業(yè)方向的學(xué)生。
　　由于教育部專(zhuān)業(yè)目錄中沒(méi)有茶文化這個(gè)專(zhuān)業(yè)，所以去年，茶文化學(xué)院將首批該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生歸口為旅游管理專(zhuān)業(yè)茶文化方向錄取。而今年，則會(huì)以文化管理專(zhuān)業(yè)茶文化方向招生。
　　今年，該專(zhuān)業(yè)預(yù)計(jì)招收60人，共設(shè)2個(gè)班，每班30人，學(xué)制4年。學(xué)生在校期間將完成《茶學(xué)》、《茶館經(jīng)營(yíng)》、《品茶與評(píng)茶》、《茶藝實(shí)踐》等系列課程，并將開(kāi)展包括茶葉評(píng)審與檢驗(yàn)、茶文化經(jīng)營(yíng)綜合實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，全部課程考核合格并獲得160個(gè)以上學(xué)分者，在獲該專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)證書(shū)的同時(shí)，還將獲得管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。